z mięsa lub ryb

См. также в других словарях:

• klopsik — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż IIa, D. a {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}}zdr. od rz. klops I. {{/stl 7}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}2. {{/stl 12}}{{stl 7}} kotlet duszony w formie zaokrąglonej bryłki z mielonego… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• klopsik — m III, D. a, N. klopsikkiem; lm M. i 1. zdr. od klops. 2. «kotlet w formie kuleczki, z mięsa mielonego lub ryb, duszony, podawany zwykle w sosie» …   Słownik języka polskiego

• beszamel — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż III, D. u, blm {{/stl 8}}{{stl 7}} sos do potraw mięsnych, przygotowany z zasmażki z dodatkiem żółtka, mleka lub wody : {{/stl 7}}{{stl 10}}Do beszamelu dodać cztery łyżki śmietany – nadaje się świetnie do makaronu,… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• filetować — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk Ia, filetowaćtuję, filetowaćtuje, filetowaćany {{/stl 8}}{{stl 7}} robić filety z mięsa zwierzęcego, drobiu lub ryb {{/stl 7}} …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• kotlet — m IV, D. a, Ms. kotletecie; lm M. y «potrawa otrzymywana głównie z mięsa (bitego lub mielonego), rzadziej z ryb, jaj, ziemniaków; smażona na tłuszczu, ma formę placka lub plastra» Kotlet barani, cielęcy, wieprzowy. Kotlet mielony, siekany. Kotlet …   Słownik języka polskiego

• panier — m IV, D. u, Ms. paniererze, blm «jajko i mąka lub tarta bułka, w których obtacza się przed smażeniem kawałki mięsa, ryb, jarzyny» …   Słownik języka polskiego

• pasztet — m IV, D. u, Ms. pasztetecie; lm M. y «produkt spożywczy sporządzany z kilku gatunków duszonego lub gotowanego mięsa i podrobów, które się miele i po odpowiednim przyprawieniu zapieka; podobna potrawa z ryb» Pasztet strasburski. Pasztet z dzika, z …   Słownik języka polskiego

• widelec — m II, D. wideleclca; lm M. wideleclce, D. wideleclców 1. «narzędzie stołowe, w kształcie widełek, służące do nabierania i podnoszenia do ust kawałków jedzenia» Srebrny widelec. Widelce do ryb. Jeść, posługiwać się widelcem. Nadziać kawałek mięsa… …   Słownik języka polskiego

• pasztet — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. pasztetecie {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} potrawa składająca się z kilku gatunków mielonego mięsa (np. wieprzowego, cielęcego, króliczego), duszonego lub gotowanego, z… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• szaszłyk — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż IIa, D. a {{/stl 8}}{{stl 7}} ciepłe danie z kawałków mięsa, ryb lub grzybów z dodatkiem warzyw i plasterków boczku powtykanych na przemian na specjalny szpikulec, pieczone na rożnie : {{/stl 7}}{{stl 10}}Przyrządzać… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień